HOT ! Yann Durieux GC 2019 ナチュラルワイン　自然派ワイン ジェー・セー [2019] ヤン・ドゥリュー Yann Durieux GC | フランス

ジェー・セー [2019] ヤン・ドゥリュー Yann Durieux GC | フランス。New!! Yann Durieux | Fika 長野県上田市、ナチュラルワインとビストロ。New!! Yann Durieux | Fika 長野県上田市、ナチュラルワインとビストロ。Yann Durieux GC 2019ヤンがブルゴーニュの10年に1人のヴィニュロンであると確信させたキュヴェ。ワイン green green。ほんの少しレンガ色の入ったルビー色。モエ シャンドン_ミュシャ Moët & Chandon。ダークチェリー、プラム、乾燥したタイム、革と言った、落ち着いたブルゴーニュワインの要素を高いレベルで感じられます。タニン　シャトー ムートン ロートシルト 1998 赤ワイン。非常に滑らかで美しい一体感を感じられるワインに仕上がっており、突き詰めたエレガンスと、プルミエクリュの様な1ランク上の複雑な要素を感じられる、素晴らしい1本です。［27cm］アトモス × ニューバランス 1906 ブルームーン！。 粘土石灰質土壌のジュヴレ シャンベルタンから手摘みで収穫され、全房で発酵。ワイン Kenzo Estate Sauvignon Blanc 2014 1.5L。Yann Durieux / VdF Les Grand Ponts Rouge 2019 – Wine shop lucy。透明感のある果実を持ち、ナチュラル、パワフルで厳格。非常に魅力的なキュヴェです。Pommery 150周年記念シャンパーニュ 750ml。MOËT & CHANDON BRUT 750mI 12本 4時間セール。スミレや赤系の花の様な沸き立つような力強いフローラルな香り。熟成香も溢れるように感じられ、畑の格の違いを感じられます。2009年Auxey Duresses Domaine Coche Dury。ポマール2013 フィリップ・パカレ / ブルゴーニュ　ナチュラルワイン。味わいはジュヴレらしい、硬質なミネラルと太い柱の様な酸に支えられた丸みを帯びた赤系果実とテクスチュアを感じるシルキーなニュアンスが素晴らしい。凝縮し過ぎている訳ではなく、硬くて飲めないわけではない、まるで空気の様なフワッとした軽やかな質感を感じられる唯一無二の味わいです。ルネ・ルクレール ブルゴーニュ・ルージュ 2014 ワイン750ml。シャトー　ラ　ラギューヌ　1988年。ピノ ノワール醸造平均樹齢50年のピノ ノワールを1～3年樽で10カ月間樽熟成させたキュヴェ。ジュヴレ シャンベルタンから収穫された葡萄を使用しており、その頭文字がキュヴェ名の由来となっています。アルガブランカイセハラ2011&2012。2013年Volnay Premier Cru Coche-Dury。1年樽で24ヶ月熟成させた後に瓶詰。