HOT ! ジュリアンクルトワ　Autochtone2018 Element　 2022 オトクトンヌ［Autochtone］2018 / ジュリアン・クルトワ / Julien

オトクトンヌ［Autochtone］2018 / ジュリアン・クルトワ / Julien。Autochtone 2018 Le Clos de la Bruyere (Julien Courtois。Autochtone Julien Courtois Romorantin 2018 - Buon Vino。Julien Courtois（ ジュリアン・クルトワ ）ロワールの自然派を代表するクロード・クルトワを父に持ち、歩けるようになってからはずっと葡萄畑で過ごしてきたクルトワ家の次男ジュリアン。4574] Ancestral 2018 Julien Cortois / アンセストラル 2018。クルトワ家では、幼いうちから子供たちも動物の世話をし、畑仕事や収穫などを手伝ってたといいます。タニン　シャトー ムートン ロートシルト 1998 赤ワイン。そんな環境で父クロードの仕事を手伝いながらワイン造りを学び、20歳のときに《ル・ク・ロ・ド・ラ・ブリュイエール》として独立しました。ルネ・ルクレール ブルゴーニュ・ルージュ 2014 ワイン750ml。ワインにかける情熱は父親譲りで、住まいはプレハブ状態で、家よりも優先してカーヴを建てた程だとか。シャトー　ラ　ラギューヌ　1988年。醸造中、亜硫酸の添加は一切無し、全て自然酵母で醸造。［27cm］アトモス × ニューバランス 1906 ブルームーン！。赤ワインは房から実を摘み取った後、ピジャージュをして、プレス機に。アルガブランカイセハラ2011&2012。 その後は長い期間樽熟成。2013年Volnay Premier Cru Coche-Dury。白ワインは収穫後直接プレス機にかけ、樽内で発酵と熟成を行います。ワイン Kenzo Estate Sauvignon Blanc 2014 1.5L。